PRÓXIMOS CURSOS, MASTER COURSE Y TALLERES
Concurso de Cata Ciega
Te gustaría participar en una Cata Ciega como si fueras JUEZ DE CONCURSO. Anímate y hazlo con nosotros, vas a aprender una experiencia nueva y sabras como lo hacen los profesionales ¡¡
Sinergia Molecular (maridaje químico)
La «sinergia molecular» o maridaje, no es subjetiva, ni se da al azar…es ciencia ¡¡¡
Te gustaría saber como hacerla uniendo aromas, gustos y texturas de los alimentos con las bebidas. Es tu oportunidad.
Whisky
El whisky es una de las bebidas mas apreciadas en el mundo. Desde la antigüedad los elaboradores de whisky tenían una identidad basada en los recursos naturales de la zona, hoy descubriremos la ciencia detrás de su elaboración.
ARTÍCULOS
Proceso de Destilación del Vino: Descubre Cómo Funciona
https://www.youtube.com/watch?v=2yLKspcYcEQ&list=PLXGYJ_nDcu2hap7cPwziCp8CrUtNd8u12&index=30&t=40s
Rioja Patrimonio Vitícola: Historia, Terroir y Modernidad
Rioja esta cambiando las directrices de su terruño hacia el reconocimiento del patrimonio intangible como son los viñedos singulares
Fernando Remírez de Ganuza: Legado e Innovación en Rioja
Fernando Remírez de Ganuza (QEPD) Se nos ha adelantado un gran viticultor, de pulcra enología y mejor persona. Siempre recordaremos tu trato amable de campo,
Historias y videos para aprender fácil
Aromas del Vino
Descubre los aromas del vino
Destilación del Tequila
Descubre como se destila el tequila
Que es la Turba
El carbón vegetal que da aroma al whisky escocés
Levaduras
Que son y como funcionan
Qué dicen nuestros alumnos
